Зашто Минт укуси хладно

Зашто Минт укуси хладно

Данас сам сазнао зашто је минт укусан.

Слично томе зашто је паприка укусна, оно што се овде дешава је хемијска у мети, ментол, која преварила мозак у размишљању да је област на коју се примјењује ментол хладна; иако је заправо иста као и раније. Конкретније, ментол се везује са хладно осјетљивим рецепторима на кожи; ови рецептори садрже ствари које се називају "јонски канали", у овом случају ТРПМ8. Ментол их чини много осетљивијим од нормалних, тако да оне изазивају и осећате хладноћу, иако је све више или мање исте температуре као и раније.

Ова додатна осетљивост је зашто када једете мачје пепео, која има релативно висок ниво ментола, а затим дубоко удишете кроз уста, ваша уста се осјећају хладно. Ваши хладни рецептори реагују много снажније него што би то нормално било у ваздух који је хладнији од унутрашњости уста.

Ментол је једињење класично добијено од различитих биљака менте, мада је сада често синтетички произведено због екстремне високе потражње за ментолом у разним производима. Ментол је воштана, кристална супстанца која је донекле јасна или бела. Занимљиво је да је стварно чврста на собној температури и расте само неколико степени изнад собне температуре.

Сада за експеримент: Узмите Јалапено паприку и Алтоидс Пепперминт и једите их у исто време. Шта се дешава? ... Озбиљно, неко жели да покуша ово и извијешта? С обзиром на то да капсаицин у паприма и ментол у мети и ефикасно обмањују мозак у перцепцију топлог и хладног коришћења сличних јонских канала, упркос томе што нема стварне промене физичке температуре, чини се да се ова два могу добро поништити у другом мозак (како се може осећати топла и хладна која долази из више или мање истих рецептора?); или барем, мислио би да ће то произвести јединствен сензор. Значи да ли се отказују или победјују преко другог?

Бонус Ментхол Чињенице:

  • Ментол се може користити у чврстој форми као "минерални лед", као замена за стварни лед, ако нико није ту. Што се тиче вашег мозга, пиће које пијете са ментолом је хладно, иако је можда топло. Користи за практично "залеђивање" ваших пића на камповање.
  • Листови мете или уље од менте са високим нивоом ментола такође ће помоћи одбацивању комараца и могу учинити више него што их само одбацити; показало се да уље од менте може убити комарце.
  • Ментол је веома ефикасан за пружање краткотрајног олакшања за бол у грлу и другим мањим иритацијама уста и грла.
  • Ментол је такође ефикасан у смањењу болова у мишићима и боловима, због чега се користи у производима попут "ИциХот".
  • Ментол је успешно изолован од мете од стране Јапана пре 2000 година, али је био изолован само у западном свету од 1770-их.
  • Ментол се такође користи за лечење опекотина, јер пружа осећај хлађења (често се користи у комбинацији са алојем).
  • Ментол се додаје неким цигаретама како би се смањило надраживање грла и синуса узроковано пушењем, тако да можете игнорисати још више знакова упозорења са свог тела да заиста не морате пушити.
  • Ментол ради као пестицид ниског нивоа.

Оставите Коментар

Популар Постс

Избор Уредника

Категорија