Од чега је направљен Ноугат

Од чега је направљен Ноугат

Данас сам сазнао од чега је направљен ноугат.

Постоје три главне врсте нугата: бела нугат; браон ноугат; и немачки ноугат. Бела нугат се производи првенствено од бичева јаја, шећера, ораха (обично бадеми, пистација или лешника) и меда заједно. Браон ноугат је направљен на сличан начин као бела нуга, осим уопштено без беланчевина и смеђи ноугат обично користи карамелизирани шећер, чинећи га пуно дебљи од белог нугата. Најзад, немачки ноугат, познат и као "бечки ноугат", обично се прави само шећером, чоколадом и бадемом.

Ноугат у слатким пругама се обично не производи са шећером, већ користи сахарозу и кукурузни сируп, а затим газирани хидролизовани сојин протеин или желатин, уместо беланчевина.

Бонус Фацтс:

  • Реч "ноугат" је француски и долази из старој провансалистичке речи "ногат", што значи "орах торта". Ово, пак, произилази из латинске "нук", што значи "орах".
  • Познато је да је Нугат био око 9. века у Грчкој. Међутим, то је углавном непопуларно слатко до КСВИИ вијека у Француској.
  • У многим дијеловима Европе, ноугат је популаран божићни слаткиша и обично се популарно продаје комерцијално око сезоне празника.
  • У Шпанији, најпопуларнији облик ноугата се зове туррон. Обично долази у тврдим и меким сортама и обично се продаје у облику блока. Чврста сорта се прави са целим бадемима постављеним у смешу, при чему око 60% смеше представља бадем. Млечна сорта је направљена од бадемих бадема, тако да бадеми праве пасту која се помеша са медом, шећером и белим белим делом, како би направила врло кремаст облик нугата.
  • Популарне предмете који садрже неку врсту нугата су: Сницкерс, 3 мускетара, Марс барови, Реесе'с Фаст Бреак, Баби Рутх барови и Реесе'с Вхиппс.
  • У италијанском нугату, званом торроне, уобичајено је додати ванилију или цитрусно арому у стандардну мешавину нугата.
  • Афрички нугат се обично прави са плодовима, а не са орасима.

Ноугат Сродни линкови:

  • Кликните овде да бисте сазнали како направити нугат
  • Кликните овде како бисте сазнали како направити Сницкерс стил Цанди Бар

Оставите Коментар

Популар Постс

Избор Уредника

Категорија