Не постоји таква ствар као негативна калорија хране

Не постоји таква ствар као негативна калорија хране

Мит: Ваше тијело користи више калорија за варење одређених врста хране, назване "негативне калорије", него стварне калорије садржане у њима.

Концепт негативне калоријске хране недавно су популаризовали медији, у дискусијама на Интернету и из публикација, као што су "Храна која су узроковали губитак тежине: негативни ефекат калориј", Неал Д. Барнард. У овој тзв. "Негативној калоријској исхрани", верује се да постоје одређене намирнице, као што су целер, броколи, папаја и зелена салата, где је количина енергије која се користи за варење хране већа од количине енергије коју обезбеђује храна. Више технички, да је термички ефекат већи од садржаја хране.

Нажалост, као и многе друге гимичне дијете, ово је само сувише добро да би било истинито и тренутно нема нула научних доказа да постоје било која храна која су заправо "негативна калорија". Заправо, процес дигестије обично представља само око 10% калорија највише. Уз тзв. "Негативну калоријску храну", овај број има скок на скоро 20% -30%, али не увек, понекад остаје око стандардних 10%. Чак иу екстремном случају, нажалост, "20% -30%" није већа од 100%.

За конкретан пример, вероватно најтраженија "негативна калорија", целер, има тенденцију да садржи око 6 калорија по средње величини, али само заиста узима око 1/2 калорија за варење тог дела, тако да око 8% калоријска потрошња је "изгубљена", а не 100 +%. То не значи да је целер није сјајна јела (то је из различитих разлога), али није чак ни близу "негативне калорије".

Чак и ако знате да је "негативна калорија" једна од многих мита за дијете, ипак можете имати користи од укључивања више поврћа и воћа у свакодневни мени, јер су природно ниске калорије и имају витамине, минерале, антиоксиданте и фитокемикалије. Даље, специфично воће и поврће које се често сматрају "негативним калоријским" храном обично су врло ниске у калоријама, тако да често чине одличне грицкалице и оброке.

Бонус Фацтс:

  • Цоца-Цола и Нестле су 2007. године морали платити новчану казну у износу од 650.000 долара, рекавши да је њихов пио са зеленим чајем Енвига спалио 20 - 33 калорија више него што је испоручено у лименкама од 12 унци. ФДА није нашла никакве научне доказе који би поткрепили ову тврдњу и тако им се касније новчана казна.
  • "Калорију" је први пут дефинисао Ницолас Цлемент 1824. године као јединица топлоте. У већини поља његова употреба је замењена "јоулеом". Данас у многим земљама, попут Сједињених Држава, 'калорија' остаје у употреби као јединица за храну.
  • Неке од најчешћих намирница на листи хране негативне калорије су: шпаргле, цвеће, корење, тиквице, папаја, комарац, броколи, зелена салата, карфиол, целер, спанаћ кресс, краставац, кајсија, мандарина наранча, брескве, грејпфрут , Јагода, лимун и лубеница.
  • Термички ефекат хране дефинисан је као: повећање потрошње енергије изнад стопе метаболизма услед трошкова обраде хране за складиштење и кориштење.
  • Негативна хранљива калорија
  • Листа негативних калорија хране
  • Да ли је негативна калорија хране урбанистичка легенда?
  • Мит о негативним хранама калорија
  • Објашњен је "негативни калориј" мит
  • Топ 5 митова губитака масти
  • Нема хране негативно-калорија
  • Негативна хранљива калорија: чињеница или фикција?
  • Тхермиц Еффецт
  • Имаге Соурце

Оставите Коментар

Популар Постс

Избор Уредника

Категорија