Бизнис који би се развио у Тацо Белл започео продају врућих паса

Бизнис који би се развио у Тацо Белл започео продају врућих паса

Године 1946. Глен Белл напустио је Марине Цорпс у доби од 23 године. Као и многи његови другови, радовао се послијератним активностима и успостављањем каријере када се вратио кући. Срећом за њега послује брза храна, а Белл је имао идеју: стајаће вруће псе.

Зове се Белл-Дриве-Ин, а постављена је у Сан Бернадину, пољопривредном граду у Калифорнији. Белл није знао прву ствар у покрету држања врућег пса, али то није било важно; сазнао је док је ишао.

Први штанд је добро прошао и када га је Белл продао 1952. године, могао је да направи већи, бољи штанд који је продавао хот-догове и хамбургере. У овом тренутку, Белл није баш размишљао изван бунара. Успео је да започне свој други штанд пре него што су браћа МцДоналд најавила своје брзе хране - такође у Сан Бернадину. Вероватно можете да погодите како је прошло, с обзиром да МцДоналдс још увијек продаје пљескавице и Белл'с бусинесс није.

Вероватно је због повећане конкуренције Белл почео да истражује алтернативне опције менија. Осјећајући притисак да се издвоји од публике, Белл је почео "размишљати изван лепиња" и слетио на мексичку храну. Велики обожаватељ самог Мексика, помислио је да је љубитељима мексичке хране потребна опција брзе хране, јер су људи често морали чекати неко вријеме да би добили добар тачак у покрету.

Значи, Белл је почео да се плаши. По његовим речима,

Мој план за експериментисање са тацосом је био да добијем локацију у мексичком крају. На тај начин, уколико су тацос били успешни, потенцијални конкуренти би то уписали на локацију и претпоставили да се идеја не би продавала било где друго.

Са његовом новом локацијом обезбеђен, Белл је почео са оним што је познавао - хот догс. Оба регуларна хот дога и чили пси су били на менију, а чили пси су имали тајни сос на њима који би касније постали основа за тацо сосу који знамо данас.

Док су они продавали, Белл је истраживао тацос и начинио их брзо да их производи. Многи мексички ресторани за храну пунили су гранате, а затим их пржили, што је делимично због чега је потребно толико времена. Белл је одлучио да ће уместо тога пржити љуске и потом их ставити, што значи да је он могао имати спремљене љуске пре него што купци постану. Требало је неко време да се сагледају сви кинкс, али је Белл ускоро погодио дубоко фритез који одговара његовим потребама.

На деби тацке коштали су 19 центи по цени (око 1.61 долара данас). Према Беллу,

Никада нећу заборавити првог купца Тацо, јер сам наравно био забринут због његове реакције. Био је обучен у одело, а док је ударио у тацо, сок је трчао низ рукав и капао на кравату. Помислио сам: 'Изгубили смо ову,' али се вратио, доста чудно, и рекао: 'То је било добро, ја ћу узети још једну!'

Посао је растао. Белл је на крају отворио још један штанд у Барстоуу који је продао тацос и тресао, а неколико година касније отворио је три штандове посвећене тацосу, којег је назвао Тацо Тиас. Очигледно, то се није завршило. Белл је постао све више амбициознији. Чак и када су три продавнице почеле да раде за 50.000 долара годишње, био је срећан што им је пружио прилику да се прошири у Лос Анђелес.

Тај потез је био ризичан; Белл је купио двије групе за изградњу ресторана, али је тиме постао везан за готовину. Да би ријешио проблем, завршио је партнерство са неколико фудбалера Л.А. Рамса који су се обучавали у близини Тацо Тиа и волели храну. Заједно, успели су да изграде неколико продавница и остварују профит у својој првој години, сасвим достигнуће за један ресторан, а камоли неколико у свом дебију. Ресторани су названи "Ел Тацос".

Међутим, Белл је желео да послује само у једној земљи, тако да је саградио у суштини исти ресторан, али га је 1962. године у Довнеи-у поново означио као "Тацо Белл". Пратио је осам других малих Тацо Беллова на Лонг Беацху. Затим је покренуо франшизинг свог ресторана, с првом франшизом Тацо Белл купљеном 1964. године; ова прва франшиза коју је водила стари полицајац Л.А. урадила је невероватно добро, а власник је, како се извештава, готово одмах увео око 10.000 долара месечно (око 74.000 долара).

После тог успешног успеха, није чудно што су људи узнемирили да поседују Тацо Белл. Само три године касније, 1967. године отворили су своје 100тх ресторан у Анахеиму. Само три године послије тога, компанија је "отворила јавност" са 325 ресторана 1970. године. Оно што је некада било ситно стајалиште вруће паса претворило се у велику мексичку компанију брзе хране за нешто више од једне деценије.

Тацо Белл је прославио свој 50тх годишњице 2012. године, две године након смрти њеног оснивача. Сада се може похвалити око 5.600 ресторана, 350 франшизних и преко 150.000 запослених.

Бонус Фацтс:

  • Тацо Белл је скоро почео да ради као мини голф. Размишљајући о томе шта би људи требали да улажу након рата, Белл је мислио да би можда желели да се врате у забавне предратне активности попут мини голфа. Међутим, није имао сасвим довољно новца за водјење голф терена, па се одлучио за стајалиште хотдог.
  • Човек по имену Ед Хацкбартх био је запослен за вођење другог така и стреса у Барстоу. Отишао је да нађе Дел Тацо.
  • Популарни "Тацо Белл Цхихуахуа" је приказан на многим рекламама Тацо Белл из 1997. године. Њено име је било Гидгет, и постала је толико популарна да су почели да правдају играчке по својој подобности. Када су престали да користе пса 2000. године, приход је пао за 6%, што је највећи пад у историји Тацо Белл-а. Сматра се да су престали да користе Гидгет јер је приказана као стереотип који је узнемиривао неке латиноамеричке заједнице. Гидгет је био еутанизован у доби од 15 година након можданог удара 2009. године.
  • Белл је продао 868 Тацо Белл ресторана Пепси 1978. године, постајући значајан акционар у Пепси у процесу.

Оставите Коментар

Популар Постс

Избор Уредника

Категорија