Порекло такмичења у конкуренцији за јело

Порекло такмичења у конкуренцији за јело

Амерички дан независности се прославља широм земље ватрометом, топлим временом, забавама на базену и роштиљем. За хиљаде људи који се окупљају на Цонеи Исланду у највећем америчком метрополитену, Њујорк, четврти јул обиљежава се још једном годишњом традицијом - Натхан'с Цонтест фор Еатинг Хот Догс. Почевши од 1916. године, такмичење за псећи пас је постало "де фацто олимпијада" за спорт конкурентске хране. Како и зашто је конкурентско јело постало толико популарно? Каква је историја иза овог глутиног спорта? Почетак конкуришних чаура може се пратити до Викинг параболе.

Иако су и Тхор и Локи део Марвеловог универзума, блаженог са неколико филмова великих зарачунавања, они су, наравно, у ствари нордијски богови (а не браћа). Мноштво прича је било речено о овим путовањима, али прича која се овде примјењује она је у којој посјетују двор великог краља Утгард-Локи (што значи "Локи из ватре" и другог Локи од Тхор-иног другог). Како је речено у Просе Едда, збирка митова из 13. века Исланд, Тхор, Локи и њихова друга путничка пратића Тхиалфи, стигла је у хумонгасту палату великог краља Утгард-Локи (иронично, након што је још један ударио у џиновску под именом Скримир) . Утгард затим изазива сваког посјетитеља конкуренцији. Тхиалфи се бори за атлетику, али изгуби трку за ногу Хугију, што заправо значи "размишљање" у Олд Норсе-у - и мисли да је увек бржа од физичке брзине. Тхор се оспорава на три догађаје, неуспјех у сваком од њих. Један од догађаја покушавао је да пије садржај рога засидраног у море, чинећи задатак немогућим.

Локи објављује властито такмичење, објављујући да би могао јести брже од било кога. Утгард преузима изазов и поставља га против Логија. Сједећи на супротним странама стола са дрвеном плочом пуном меса у средини, они се скупљају. По састанку у средини, Локи је јео све месо, али Логи није само јео све месо већ и кости и дрвену плочу. Логи проглашен победником и тек касније су нордијски богови схватили да је Логи, што значи "ватра" у старој норшчини, "најиздржљивији од свих елемената". У сваком случају, митски меч између Локи и Логија био је први рекорд такмичење у конкуренцији у историји.

Мало других доказа таквих јела у раној историји. Иако је претерано задиркивање прошлих времена Римљана и средњовековних енглеских монархса, чини се да су такмичења за конкурентно једење које смо упознали и почели љубав започети великом америчком традицијом питећи.

Иако није познато тачно када је одржано прво такмичење за пите, чини се да је у другој половини деветнаестог века био главна државна сајмова. До преокрета вијека, такмичења за храњење пите постале су симбол Американе и биле су ангажоване широм земље. Током Првог светског рата, амерички пукови подстичу своје војнике једни против других у овом поступку глупости као начин за јачање морала и, како се претпоставља, за сврхе клађења. Заправо, ови "конкурси" или било какви конкурси у вези с тим питањем били су у очајном супротности са Законом о националној одбрани потписаном у закону од стране председника Вудро Вилсона 3. јуна 1916. године. У њему стоји: "Записани мушкарци, припадници војске и његови чланови забрањено је да се ангажује у некој конкурентној цивилној запослености. "

Од пита, конкурентско јело расло је да укључи све врсте хране и учеснике, укључујући такмичење у шпагетима из 1919. године између Њујоршког јанкеа и ноја. Али то је вруће псе које су изазвале модерну конкуренцију у исхрани.

Било је неколико појединаца који су тврдили да су први који стављају топлу кобасицу у лепак. (Хлеб и кобасице већ хиљадама година, мислили би да ниједан модерни подносилац захтјева није био први.) Ипак, један од подносилаца захтева био је немачки имигрант и становник Цонеи Исланд Цхарлес Фелтман. Крајем 1860-их, Цонеи Исланд је већ постао популарна туристичка дестинација, мада са малом грубом публиком са свим својим купатилима и салонима.

Фелтман је започео своју трговачку каријеру 1867. године продајом пита из вагона. Према легенди, те исте године, у потрази за диверзификацијом својих производа, ставио је једног од својих вољених немачких франктера на ролну како би спречио му да купцима плати и сребрни материјал. (Општа тема међу свим подносиоцима захтева на овој идеји о бунду била је прилично иста, а већина су били и немачки имигранти, попут Фелтмана.) Каже се да је то лето продао скоро 4.000 његових франкфуртера (не би се називали "хот догс "До неколико деценија касније). Да ли је стварно измислио идеју или не, у року од четири године, кобасице у лепеници обезбедиле би Фелтману средства за закуп земљишта на Цонеи Исланду, што је на крају довело г. Фелтмана да надгледа малу царство са девет ресторана, два бара, пиво врт, плесна дворана, хотел, отворено позориште за кинодворане, карусел и подметач за ролере.

1916. године један од запослених у Фелтман-у изазвао је двојица његових сарадника да започну свој бизнис.Дакле, Натхан Хандверкер је управо то урадио. Отворио је сопствени штанд за вруће псе на углу Сурф и Стиллвелл Авенуе. Ови пси су зачињени за никал (око 1.05 долара данас) зачињеног посебним рецептом за жену Иду. Фелтманови пси су се продавали за пару. Не само то, Натхан је имао таленте за промоцију. На примјер, позвао је стажисте из Цонеи Исланд болнице обучени у своје бијеле пруге, како би привукли пажњу, (или, како су неки спекулисали, бескућници су платили да се обуче у бијелој) да једу своје псе бесплатно.

То није био једини начин да је Натхан промовисао своје хот догове. Истог лета 1916. године, 4. септембра, Натхан је одлучио да одржи такмичење у истој фази асоцијација које су пале на острво. Четири тежак мушкарци имиграната су се такмичили на првом Натхан'с Хот Дог Еатинг Цонтест у подне на Дан независности. Имали су дванаест минута да једу што више хот-догова и пецива колико су могли. До данашњег дана, формат је остао потпуно исти.

Легенда наводи да је Јим Муллин, грађевински радник из Бруклина, победио у конкуренцији једом десет хот догова и пецива у дванаест минута. Речено је да је касније рекао Натхану да би могао више да једе ако пецива нису била толико заобљуба.

Да ли је то савршено тачно или не, од 1916. до средине деведесетих, Натхан'с Хот Дог Еатинг Цонтест је отишао сваке године (осим 1944 због рата) пред стотинама гледалаца. Али браћа Георге и Рицх Схеа су све то променили. Џорџ, старији, радио је за фирму за односе с јавношћу која је имала Натханов рачун за вруће псе и била је задужена за такмичење. Током осамдесетих и деведесетих година, то се углавном састојало од прикупљања неколико "небеских господина" и пуштања на њих пред сто или два гледаоца.

Године 1997. браћа Ша су створила Међународну федерацију конкурентског јела као нешто више од шетње или шале. Они су убрзо схватили да постоји потражња за оваквим стварима и да се прошири даље од врућих паса на помфрит, колач од колача, шпароге, сирене, крзно бифтона, слатки кукуруз, остриге, пепперони ролне и тако даље. Данас има осамдесет до сто такмичења годишње које надгледа оно што се сада зове Мајор Леагуе Еатинг. А такмичење је тешко шала конкурентима.

Натхан'с Хот Дог Еатинг Цонтест је ударио у критичну масу 2001. захваљујући рекордним успаванима Такеру Кобајашија. Након доласка на сцену из 2001. године из Јапана, једино друго место на свету које конкурентно једе је толико велико колико и САД, Кобаиасхи је постао лице, или тачније уста, конкурентног јела. На свом првом такмичењу, удвостручио је рекорд од двадесет пет хот догова једем педесет. Он је три пута разбио свој сопствени рекорд, а да не спомињем постављене рекордне једнаке евиденције с храном од хамбургера до Твинкиеса до мозгова мозга. Због Кобаиасхијевих подстрека гастро снаге (да не спомињем неколико других такмичара као што су Јоеи Цхестнут и Сониа "Тхе Блацк Видов" Тхомас), Натхан'с Хот Дог Еатинг Цонтест је емитован на ЕСПН-у од 2004. године и привлачи више хиљада људи сваког јула четвртог до Цонеи Исланд, претпостављен рођендан хот дога у лепињи и такмичењу у конкуренцији.

Како се Јули Четврти брзо приближава ове године, а ви се залепите у базену и постављате ватромет, узмите тренутак да почастите најбољу америчку традицију - напуните храну што је пре могуће. 😉

Бонус Фацтс:

  • Кобаиасхи се није такмичио на натјецању Натхан'с Хот Дог Еатинг од 2009. године због уговорног спора са организационим тијелом, Мајор Леагуе Еатинг. МЛЕ захтева од свих такмичара да потпишу уговор који организационом издању смањује приходе које одобрава конкурент. Кобаиасхи је одбио да потпише уговор и од тада ради као конкурент лопов који је забрањен од свих догађаја МЛЕ. Заправо, он се појавио 2010. године на такмичењима који једу хот дог и одмах су га ухапсили када је покушао да побегне на сцену.
  • Џои Цхестнут је освојио седам узастопних Натханових јела за јело, али је само због своје забране морао два пута победити Кобаиасхи. Кестен је изазвао узнемиреност над Кобојасијем 2007. године и премлаћивао га у продужетку 2008. године. Циљ му је остварити рекордну осмину титулу у 2014. години.

Оставите Коментар

Популар Постс

Избор Уредника

Категорија