Како је направљен сапун јавора

Како је направљен сапун јавора

Уставите ову Инфографију

Како направити јавор сируп

Да ли сте икада седели тамо и уживали у количини палачинки који су исцртавали растопљеним путером и јаворским сирупом (да ли сте гладни, зар не?) И запитајте се: "Питам се како је направљен јаворни сируп" .... Ни ја. Међутим, без шансе, изашли сте из јаворјевог сирупа и апокалипсе долазе сутра и нађете да седите на лепу врућу плочу палачинке за чаробну палачинку, док вам се ваша боља половина одбија од зомби који покушава да стигне у мозак. сами желели мало јаворјевог сирупа. Не бојите се, након што прочитате ово, нећете морати да идете ништа мање од јавора до краја вашег кратког живота.

Шта вам је потребно :

* Јаворово дрво * Канта или други колектор * Бушилица и бушилица * Споут За кључање сапуна (пожељно на отвореном) - * Термометар сирупа или бомбона или а сируп сирупа (за тестирање да се види када се заврши сируп) * Вуна или Орлон (опционо - за филтрирање)

Корак 1: Пронађите Дрво Јавора. Најбоље врсте јавора за прављење јаворјевог сирупа су Сугар Маплес (ако нисте већ претпоставили - има висок садржај шећера), Лацкинг Сугар Маплес, неке друге врсте које производе укусни сокови су Црвени Мапле, Силвер Мапле, Блацк Мапле (озбиљно, ко је назвао ове ствари: шећер, црвени, сребро, црно, како инвентивно) и Бокелдер (вов говори о вашем црвеном главном кораку детету). Сугар Маплес су углавном пожељни због екстра сладкости њихових лепљивих џепова.

Корак 2: Куцните тај фини комад дрвета. Пре додиривања проверите да ли је дрво довољно старије. Није баш добра идеја да додирнете малољетни комад дрвета; то је тачно са разним стварима, не само са јаворјевим дрвећем. Дрво би требало да буде пречника најмање 10 центиметара и да мери висину од најмање 4-5 метара. Дрвеће испод 20 инча у пречнику треба да имају само једну славину направљену по дрвету. Дрвеће изнад 20 инча у пречнику може се користити 2 до 3 пута одједном. Све више од тога и то није само здраво за дрво, опет тако истинито за мноштво ствари.

Да бисте додирнули дрво, бушите рупу на дрвету са благим нагибом према горе (тако да сок може да тече надоле кроз рупу). Рупа треба да има пречник око 7/16 инча или око 11 милиметара за вас неамеричане. Покушајте да не дргните дрво у бушењу. Желите чисту глатку рупу тако да сок може слободно да протиче. Шкарје и ствари дуж дрва унутар рупе могу ометати излаз. Ако користите оштар бит и имате стабилну руку, не бисте требали имати проблем. Дубина би требала бити око 1 1/2 до 2 инча (ви не-Американци ће то само морати да гледају, а ја сам завршио као неометричну кочницу ... озбиљно, дубоко око 3 до 5 цм). Пожељно, изабрати место на дрвету која има корејски изглед коре. Корак 3: Сада објесите кофе или неку врсту контејнера како би се сакупљали сокови. Обавезно покријте контејнер добро, тако да не добијете кишнице / птице поо / веверице / итд. (Осим ако вам се не допада таква врста ствари, било шта што осветљава ваш стајалиште претпостављам) Можете разумно очекивати да добијете најмање 15 литара сапова годишње по отвору. У повољним временским условима и ако се лепо додирнете и залепите мало мало, можда ће чак и за вас произвести чак 80 литара сокова у години за рупу.

Не остављајте акумулирану количину сокова у кашицама за било које дужине времена. Уместо тога, изађите и редовно сакупљајте сок и складиштите у замрзивачу и кувајте га чим сте довољно сакупљени да бисте направили корисну количину сирупа. Баш као и млеко и црвенокоса људи, сок не иде добро ако се предалеко држи на сунцу.

4. корак: скупите гомилу великих лонаца и спремите се за кухање! Ако имате изузетно добро проветрену кухињу, можете сапунити сок у врата. Међутим, ово није заправо препоручљиво јер сапун с водом ствара изненађујућу количину паре, тако да се то чини изван у природи, вероватно је најбоље (опет, то је тачно за многе ствари).

Напуните поклопац око 2/3 пуне и почните да врео. Одавде ћете стално требати додати сап јер се вода испарава.

Настојите док се ваш сок не достигне око 66% садржаја шећера на 7,1 степени Фахренхеита на температури кључања у којој се налазите (температура коју сте прочитали када је сап први почео да вриме). Можете користити хидрометар за мерење садржаја шећера. Било шта испод 66 процената и ваш сируп ће брзо ићи лоше. Било шта изнад 67 посто и завршићете добијањем кристала шећера на дну ваших контејнера.

Корак 5: Филтрирај то слатко лепљиво дрво гоо. Када добијете сируп на правилној густини и температури, желећете да га филтрирате кроз неку вуну или Орлон док је још врућа. Недостајући нешто што је погодно за филтрирање, увек можете пустити да се охлади и пустите да се седимент успорава до дна, а затим пажљиво сипајте чист сируп у другу посуду. У том случају, тада ћете желети да загрејате чист сируп до око температуре кључања пре него што га ставите у контејнер за контејнере.

Сипајте шећерни сируп (170-180 степени Ф, око 79 степени Ц) у стерилизиране посуде за конзерву док не буде потпуно потпуно (са што је могуће мање ваздуха), а затим заптити. Сада ставите тегле на њихове стране док се хладно осигурају одличан печат. Затворене тегле сриупа могу се чувати на собној температури, али их треба хладити након отварања за употребу.

Чишћење ваше канте за сакупљање никада не би требало урадити са сапуном или детерџентима, јер то ће врло вероватно резултирати у неовлаштеном јаворјевом сирупу. Уместо тога користите само врућу воду и четку за чишћење,

Оставите Коментар

Популар Постс

Избор Уредника

Категорија