Историја тоста

Историја тоста

Данас сам сазнала о историји тоста.

Историја тоста започиње, наравно, хљебом. Најранији археолошки докази за брашно датирају отприлике 30.000 година, а вероватно и људи праве пљоснаке око тог времена.

Поред тога што су у многим цивилизацијама били главна храна, ритуални хлеб понекад се користи као дар боговима у Древној Грчкој. Пшеница и јечам били су неки од првих усјева који су били домаћини у Плодном полумјесецу - упркос томе што нису били довољно хранљиви као други извори хране који се могли прикупити, хлеб који је резултат житарица био је у стању да одржи већу популацију. Сматра се да је способност хлеба да буде фактор који древни народи могу да заврше свој номадски начин живота и да се насељавају на једном месту.

Хлеб као што га знамо данас је вероватно измишљен у древном Египту. Египћани су сазнали да ако неко време напусти тесто, биће у порасту. Када се пече, хлеб ће задржати свој уздигнути облик. Ово је, наравно, било због квасца квасца у ваздуху који су пронашли пут до теста.

Затворена рерна је изумљена у Египту за печење крушених хлеба од 3000 Б.Ц., а радници који су изградили чувене пирамиде често су плаћени делимично хљебом. (Да, супротно популарном уверењу, више се не мисли да су пирамиде из Гизе биле подигнуте од робова. Археолошки докази показују да раднички град чине целе породице, а не само мушкарци као што би био случај ако су били робови. , људи су се добро бавили укључивањем најквалитетнијих здравствених услуга доступних у то вријеме и они су такође били изузетно добро храњени. Ови и други такви савети из прошлости, релативно недавно откривени, изгледа да указују на то да су радници били сами воља.)

У овом тренутку у историји, крушени хлеб је био лакши хлеб који се сматрао много лепшим од равног хлеба. Постојао је само један проблем: у пустињи врело је остао дужи временски период, био би тешко и тешко је јести.

Раствор? Тоаст. Вероватно је тост настао као начин да се сачува хљеб, а не као укусна даска за доручак која је загушена у маслацу и џему. Спаљивањем делова хлеба трагали су дуже као угодна храна. (То је разлог зашто је "Френцх" Тоаст први почео да се прави - све је у томе да не трошимо храну.)

Пракса хватања хлеба постала је популарна у Римском царству. Реч "тост" заправо долази од латинског "тостума", што значи "да се спали или гори." Први хлеб је вероватно био подметнут постављањем испред ватре на врућем камену. Касније су створени једноставни уређаји за хљеб у ватри, као што су жичани оквири за равномерније припремање тоста, или се чак држе попут оних које користимо за тошење марсхмалловса преко ватреног оружја данас.

Први електрични тостер је изумио 1893. године Сцотсман Алан МацМастерс, али није био веома популаран. Жељезно ожичење се често истопило, стварајући опасност од пожара. То је било уколико људи уопште могу користити тостер, јер струја није била распрострањена у овом тренутку.

1905. године, два изумитеља из Чикага су створили легуру која је била високо отпорна на ватру. То је значило да би други могли да направе још један ударац у сигурнији, ефикаснији електрични тостер. У исто време је изумљено неколико различитих електричних тостара. Ови тостери су једино могли наздравити једној страни хлеба, а онда је хлеб морао да се преврне. Будући развој је укључивао аутоматско тост-стругар (створен 1913) и полуаутоматски тостер који је искључио грејни елемент када је хлеб куван. "Модерни" временски поп-уп тоастер је креиран 1919. године.

До овог тренутка, проналазак је био у радовима који би још боље ухватили неки тост ујутро: хлеб на пресек. Отто Фредерицк Рохведдер из Давенпорта, Ајова, изумео је први аутоматизатор за хљеб на свету. Он је 1912. године направио прототип свог резача круха. Нажалост, његови планови и машина су уништени у ватри 1917. године.

Одатле се трудио да добије средства да поново почне на својој машини, јер идеја о хлебу са пресеком није била популарна међу пекарима. Да, па чак и проналазак хлеба са кромпирићем - који би нам ускоро показао фразу "Највећа ствар од резаног хлеба" - била је тешко продати, јер су пекари забринути да ће се хлеб устати пре него што се може продати. Такође су сматрали да смањење трајања хлеба не би било популарно међу потрошачима, чак и ако је било довољно добро пакирано да покуша да одложи неизбежну убрзану сталност што је више могуће.

Коначно, 1927. године, Рохведдер је могао поново изградити своју машину и производити модел који је спреман за употребу у стварној пекари. Да би се окренуо проблему "сталности", Рохведдер је првобитно покушао да држи комаде хлеба заједно након резања са затварачима. Затим би се игле уклониле када бисте жељели резање. Ово није било стварно из различитих разлога, а он је на крају једноставно модификовао машину како би завршио резане хлебове у воштаном папиру непосредно након резања.

Прелећени хлеб је помогао да се још популаризира тоаст и тостер, јер је било лако узимати пар равних резова, попити их у тостеру и доручковати неколико минута касније. А остало, како кажу, је историја.

Бонус Фацтс:

  • Бијели хлеб је некада сматран богатом особом, док је храна (или цела пшеница) била сиромашна. Као што вероватно знате, захваљујући додатним здравственим предностима целе пшенице, она је постала популарнија међу богатима у модерном времену и често је нешто скупља од вашег просечног бијелог луба данас.
  • У средњем веку хлеб је био толико важан да је често саставио део стола: плочу. Рано, чаробњак је био комад хлебног хлеба на коме је послужена храна. Потопила је сокове оброка и потом се могла јести (или ако сте били довољно срећни да бисте могли да избаците храну у страну, дати псима или сиромашнима). Мада сте морали бити пажљиви с хлебом. Понекад су гадне ствари пролазиле кроз креду и амонијак из теста.
  • Та феномен феномен се односи на чињеницу да када се тост склања из нечије руке, скоро увек падне на страну маслаца. Ово је засновано на тостовом буттеру који се обично држи маслацем и пада под углом од нечије руке. С обзиром да је тост највероватније на почетку јесени између два и шест стопа од тла, има само времена да направи пола обрта од своје почетне позиције, што значи да скоро увек падне на страну маслаца. Тежина маслаца заправо има мали утицај на исход јесени, јер маслац тежи да се равномјерно распршује током здравице. Овај феномен је први пут објављен у облику песме у Магазин Нев Иорк 1835.
  • Данас електрични тостери имају око 88% америчких кућа.

Оставите Коментар

Популар Постс

Избор Уредника

Категорија