Цхеф Боиардее је права особа

Цхеф Боиардее је права особа

Данас сам сазнао Цхеф Боиардее је био права особа.

Етор Бојарди је био италијански амерички имигрант рођен 1897. године. Радио је као кувар у свом првом ресторану у доби од 10 година у Италији. Касније је емигрирао у Америку у доби од 16 година и добио име "Хецтор Боиарди" док је прошао кроз Еллис Исланд.

Одатле је радио у разним врхунским ресторанима у Нев Иорку као кувар, и на крају је отишао до кувара. У доби од 24 године преселио се у Кливленд и отворио ресторан са својом супругом. Ресторан се звао "Ил Гиардино д'Италиа", што значи "Врт Италије".

Пошто је развио снажну базу клијената, нашао се у завидном положају да купци толико хвале за храном, жељели су да га одведу кући са собом како би могли то имати у било које доба. На тај начин је почео флаширање својих сосова у старим млијечним бочицама и паковањем његових специјалних мјешавина сира и зачина са сувим тестенама и продајом ових оброка за куповину купцима. Није било дуго прије него што су укупни износи ових производа премашили зараде својих ресторана, и поред самог ресторана који се бавио пословањем.

Брзо напријед око 4 године и обим његових дневних оброка који се продају дневно захтијевао је производњу творнице. Још 6 година касније, он је дошао до сада познатог бренда "Цхеф Боиардее", мијењајући правопис његовог имена како је пхонетицалли коректан, пошто је био уморан од објашњавања људима како изговорити своје име и помислити да ли иде на да продаје на националном нивоу, Америци би требало да олакша изговор. Остало је историја.

Бонус Фацтс:

  • Прије лансирања линије производа Цхеф Боиардее, Цхеф Боиарди, 1915. године у доби од 17 година, надгледао је угоститељство за вјенчање пријема Вудро Вилсона.
  • За разлику од кувара Боиардее, следећи брендови карактеришу фиктивни људи: Бетти Цроцкер, Мрс. Буттервортх, тета Јемима и Роналд МцДоналд.
  • Неки други стварни људи иза брендова, поред Цхеф Боиардее, били су чика Бен; КФЦ-ов Харланд Сандерс; Орвилле Реденбацхер кокице; и МцДоналд'с Дицк и Мац МцДоналд.
  • Боиарди је користио сопствени парадајз и печурке у подруму фабрике у којој је производио производну линију. Ово није само помогло смањити трошкове састојака, већ је такође помогло у осигурању да су састојци врхунски квалитет и обезбедили стабилно снабдевање.
  • Када мешате сос, увек треба да се мешате са заобљеном страном кашике доле, уместо да мешате бочно као прилично свима. Ово ће вам помоћи да не просипате било који сос, као и да направите мале вхирлпооле у ​​сосу док се страна кривине клизи кроз сос; ово обезбеђује оптимално мешање.
  • Током депресије, компанија Боиарди је порасла скоковима и прелазима због чињенице да је његов производ био невероватно јефтин у односу на већину других јела и био је врло укусан (претпоставља се да је укуснији него сада, када је Боиарди био директно укључен у производњу и контролу квалитета ).
  • Кувар Боиарди добио је Ред Ордер оф Екцелленце из Звезне управе Сједињених Држава за снабдевање милиона америчких и савезничких трупа током Другог светског рата.
  • Боиарди је првобитно повећао брендове заштитног знака како би покушао да изгледа старији јер је уопште био најмлађи кувар у често врхунским ресторанима у којима је био кувар, почевши око 16 година када се преселио у Америку. Један од најпознатијих који је радио у младости био је чувени Плаза у Њујорку и хотел Ритз-Царлтон.
  • Боиарди је упознао свог будућег фабричког надзорника када се обратио тадашњем запосленом Винценнес Пацкинг Цо са идејом да конзервира своје сосове. Рекао је: "Ја водим ресторан у Кливленду и забављам забаве тако што стављам шпагете у канту. Може ли шпагети бити конзервисани? "Будући надзорник је одговорио:" Можете скоро да било шта, али не знам како ће то укусити. Хајде да покушамо!"
  • Боиарди је продао своју компанију за шест милиона долара 1946. године, прије свега због чињенице да је имао проблема са управљањем невероватним брзим растом компаније (у ово доба годишње обрачунава продају од 20 милиона долара годишње, што чини продају од 6 милиона долара цените луду добру понуду). Компанија коју је продао био је амерички Хоме Продуцтс (данас се зове Интернатионал Хоме Фоодс). Он је остао као консултант тамо до 1978. Линија Цхеф Боиардее је касније продата, 2000. године, ЦонАгра Фоодс-у.
  • У време његове смрти 1985. године, у доби од 87 година, линија прехрамбених производа Цхеф Боиардее је обрачунавао преко пола милијарде долара годишње.
  • Боиарди је преживео његова супруга Хелен Вроблевски Боиарди, која је на крају умрла 1995. године и његов син Марио Боиарди, који је у супротном умро 2007. године.
  • Марио Боиарди је био ратни стрелац у Другом светском рату, а касније у Корејском рату. Такође је имао диплому у послу и заједно са власником челичне млинаре са својим оцем. Касније је започео успешну подну и плочасту компанију. Предао је своју будућу супругу, којој је оженио до своје смрти две године пре него што јој је рекао своје право име. Када је то учинио, одвео ју је у продавницу у 1 ујутру, следећа: Жена: "Мислио сам да ће ми рећи да то није било и да је мислио да је веза грешка, па сам рекао:" Види, било је сјајно. Само запамти једну ствар, ајде да се придружимо пријатељима. "Погледао ме је и рекао:" О чему дођавола ти причаш? "Ставио је руку у колица за колица, извукао конзерву и рекао:" Ово је мој отац ". Обоје смо плакали. "

Оставите Коментар

Популар Постс

Избор Уредника

Категорија