Може ли медити лоше или бити болесни?

Може ли медити лоше или бити болесни?

Мало је вероватно да је мед лош. Правилно ускладиштени, мед може трајати много година без икаквог деградације укуса, а камоли разарања. У крајности, мед може трајати вековима, мада ће укус и боја утјецати на дуже складиштење. То што је речено, могуће је да је мед "лоше" ако је неправилно ускладиштен, иако то нешто зависи од тога шта подразумевате под "лошим".

Мед је хигроскопан, што значи да ће апсорбирати воду од ствари, чак и из ваздуха. Као што је поменуто у претходном чланку на овој страници о коме сте ви поменули (Хонеи се може користити за различите лековите сврхе), то има ефекат да не обезбеди скоро никакву слободну воду за употребу микроба и калупа. Мед такође има ниску пХ вредност, чинећи околину која је обично превише кисела за већину микроба. Мед такође наравно производи водоник пероксид када апсорбује влагу, што додатно отежава бактеријама да узму и "наруше" мед, чак и ако се неправилно складиште. Међутим, ако садржај воде у меду постане довољно висок, одређене врсте квасца могу преживјети и донекле ферментирати мед, стварајући алкохол и у том смислу "нарушавање" меда. Мада, уз правилну врсту квасца, љубитељи меса могу се расправљати са "кварљивим" делом. Уз погрешну врсту квасца, постаће неприлатна и стога ће "бити лоша".

Изузетно је мало вероватно да се тако нешто десило са медом који сте пробали. Без сумње је било прилично ново / свеже, упаковано и правилно ускладиштено. Међутим, иако је то ретко, чак и неокрајано, свјежи мед се може учинити болесним, нарочито с сиром меда гдје полен и друге честице нису филтриране.

Па како се меда може разболети? Могуће је да је мед направљен од нектара који садржи нешто што сте алергични или да је мед произведен од нектара који садржи нешто токсично за људе, као што су нектар из рододендрона или друге биљке из породице Ерицацеае (укључујући боровнице, хуцклеберриес, бруснице и азалеје, између осталог).

Мед направљен од нектара ствари попут рододендрона може изазвати разне проблеме који ће се обично појавити у року од неколико минута до неколико сати од једења, у зависности од дозирања. У овом случају, симптоми су узроковани токсином познатом као грајанотоксин. Ови симптоми укључују знојење, мучнину / повраћање, вртоглавицу, слабост, парестезију (осјетљивост на ноктију / пецкање) у рукама, ногама и око уста, низком крвном притиску и прекомерном саливирању. У екстремним случајевима, када доза постане довољно висока, можете доживети губитак координације, слабу мишићну слабост, ниже или ерратичне срчане ритмове, па чак и прве, друге и треће степене срчаних блокова. Упркос колико то лоше звучи, чак иу релативно високим дозама, ово ће ретко бити смртоносне, а симптоми и ефекти грајанотоксина имају тенденцију расипања у року од 24 сата.

Све што је речено, с обзиром на веома малу количину меда звучи као да сте конзумирали, садржај граанотоксина би морао бити веома висок да вас тако озбиљно утиче на то, тако да се болест можда није имала ништа са медом, или могло је само садржати нешто што сте били високо алергични на неповезане са грајанотоксином. Посебно са сировим медом који садржи разне честице и полен, ово је врло могуће.

Што се тиче укуса, који нектар (и) је направљен од меда и временски услови када је направљен, такође може драстично утицати на укус и боју меда. Као опште правило, тамнији је мед, јачи ће га; Што је светлија, то ће бити блажи него што је то. Такође треба напоменути да радити ствари попут прегријавања меда може довести до тамнијег и негативног утјецаја на укус. Како стоји, нарочито када се не складишти исправно, такодје ће тежити да се затамне и, наравно, кристализује.

На другој донекле повезани напомени, мед, који вас неће учинити болесним, може доћи до болести, могуће и фатално. То је зато што мед може садржати споре Цлостридиум ботулинум. Ово неће обично утицати на људе старије од 12 месеци или тако, јер микроба у већинским интестинским трактовима инхибира споре Цлостридиум ботулинум од мултипљења, али може да клијава унутар мањег култивисаног дигестивног система бебе и узрокује ботулизам за бебе. Конкретно, ове споре ће производити ботулинум токсин у дебелом цреву бебе. Овај токсин ће узроковати проблеме са нервом, као што је блокирање способности нервних завршетака да сигнализирају мишиће за уговор.

У реду је да доји мајка једе мед, мада се Цлостридиум ботулинум не може пренијети преко мајчине дојенчади. Међутим, бебе воле све ставити у уста, па ако једете пуно меда, најбоље је осигурати да ништа са медом не буде близу бебе.

Ако вам се допао овај пост и Бонуси чињенице о меду испод, можда бисте волели:

  • 10 Амазззззинг Хонеи Бее Фацтс
  • Мед се може користити за различите медицинске сврхе

Бонус Хонеи Фацтс:

  • Када кристализира мед, све што треба да урадите да га вратите у своју бившу државу, ставите га у стаклену посуду (ако то већ није у једној), а затим ставите посуду у посуду са водом, коју ћете затим загрејати. Ако је сирови мед и желите задржати већину нутритивних и медицинских користи, уверите се да не загријавате на више од 120 степени Целзијуса. У сваком случају, никад не кувајте мед. Ово ће негативно утицати на укус.
  • Такође можете микроталасно кристализовати мед. У том случају, како бисте били сигурни да га не прегрејате, микроталасна је у корацима од 20-30 секунди, уз мешање и чекање на минуту између сесија.
  • Слично оном како ће хлеб за хлађење учинити да се брзо заустави, стављање меда у фрижидер ће га учинити бржим кристализацијом.
  • У Сједињеним Државама постоји само 300 јединствених врста меда. С обзиром да није најједноставније на свету да пратите о чему биљке постају нектар, обично ћете видети мед који је класификован на бази боје, а не из нектара из различитих биљака.

Оставите Коментар

Популар Постс

Избор Уредника

Категорија