Птице неће умрети ако једу пиринач

Птице неће умрети ако једу пиринач

Мит: не би требало да бацате пиринач на венчања, јер ће птичји стомак пасти ако га поједу.

У ствари, птице могу да једу што више пиринча колико и желе (а неки то раде, као што су боболинк, водене птице и шорцице) без унутрашњих проблема. Ово не би требало да буде превише изненађујуће, с обзиром да је пиринач само семе, а птице једу пуно семена без лоших ефеката. Сада можете рећи: "Да, пиринач је семе, али пиринач који је бачен на вјенчањима је осушен и донекле обрађен, тако да ваше поређење не мора нужно држати." Истина, како би одговорили на то да ли су тренутни и други типови осушеног рижа боли птице, мораћемо да се обратимо науци!

Конкретно, погледаћемо студију из 2002. године коју је урадио биолог Џим Крупа са Универзитета у Кентакију који је касније објављен у часопису из 2005. године, Амерички биолоски наставник. Крупа је била инспирисана да уради студију о птицама и пиринчу након што се међу његовим 600 ученика догодило скоро паралелно раздвајање, када их је питао да ли бацање пиринча на венчања штетно за птице (45% сматра да ће пиринач убити птице).

Почели су експериментисањем са експанзијом различитих зрна које су птице углавном једле како би видели шта би системи птића могли да реше. Оно што су пронашли било је то типично семе птица (врста која се сада понекад баци на многим вјенчањима захваљујући миту птица / рижа) заправо проширује више од пиринча, са 40% проширењем на 33% пиринча. Међутим, једна врста пиринча показала је прилично значајну експанзију, инстант пиринач. Браон инстант пиринач повећао се на 240%, а оригинални волумен и бели инстант пиринач су се повећали на 270%.

Мало људи баца инстант пиринач на венчањима јер је много скупље од "редовног" сушеног пиринча, али је остало питање да ли тренутни пиринач може да разбије стомаче птица или друге делове свог система за варење. Концептуално, чини се да тренутни пиринач не би био проблем с обзиром на то колико је потребно чак и осушеног инстант пиринча да апсорбује влагу око типичне телесне температуре птице (за референцу, голубови седе око 100-110 степени Фахренхеита или 37,7-43,3 степени Целзијуса , у зависности од тога да ли су птице из Сједињених Држава или прилично свуда другде. ;-)).

С обзиром на то да им се чинило да су довољно безбедни да би се сложили са концептуалног становишта, одлучили су да тестирају инстант риж на стварне птице (Крупа је поседовао 60 голубова и голубова), који је ишао напоље и хранио исхрану ништа осим инстант пиринча и воду 12 сати, колико год је желео.

После 12 сати, птице су лежале мртве на дну кавеза, а Крупа је пета са црвеном бојом од стране ПЕТА након што је отпуштен због окрутности животиња ... Или ... знате, птице су биле све у реду (што се заправо догодило). Не само да нису сви били мртви на крају дана, али током периода од 12 сати, док су млатили на инстант пириначу, птице су пажљиво пратиле било какве знаке страдања. Ниједна птица није показала најмању неугодност у исхрани тренутног пиринча и, заправо, Крупа је изјавио: "Сада су овисно о томе."

Како мит започиње пиринчаним стомаком који почиње експлодирати није познат, али је био бар још од 1980-их година. 1985. године представник државе из Конектиката, Мае С. Сцхмидле, одлучио је да чини све оно што наизглед сви политичари раде стално, наиме, доносе законе који се заснивају на темама које они жудно игноришу, а не узнемиравају се за стварно истраживање како би се образовали бацам се на посао. Конкретно, Сцхмидле је покушао донијети закон којим се забрањује људима да не могу бацати пиринач на венчањима како би "спријечили повреде и смрт птица као резултат уношења сировог рижа баченог на вјенчања", под називом "Закон којим се забрањује кориштење незаштићеног пиринча на Нуптиалу Послови ". Предложена казна за кршење овог закона била би 50 долара.

Како је рекла,

Пиринач који је остао, то није у вашој коси или на одијелу или у вашем букету, остављате за птице. Нажалост, када птице једу сирови пиринач, не могу да га варају. Када стигне у стомак, проширује их и узрокује насилну смрт. Чуо сам од неколико министара који кажу да следећег јутра после вјенчања они виде све ове птице срушене јер су их отровали пиринач. [Не постоји ниједна документована инстанца овога догађаја.]

Она је такое рекла да је познавала барем још једну државу која је забранила бацање пиринча на вјенчања из тог разлога. Када су питали коју државу, Сцхмидле је одговорила да она не зна. (озбиљно)

Неколико орнитолога изашло је напријед и изразило свој екстремни скептицизам због Шмидлових тврдњи, као што је Роланд Ц. Цлемент, председник Конектикатске орнитолошке асоцијације, који је изјавио: "Звучи лудо. Имам 50 година професионалног искуства као орнитолога и никада раније нисам чуо за такву ствар. Наравно, увек може бити први пут, али морао бих да видим неке доказе прије него што промовишем идеју. "Будући да се такви докази не могу извести, закон никада није прошао.

Мит је добио додатну тракцију захваљујући Анн Ландерс, а.к.а Естхер Ледерер. Њена колумба је 21. маја 1988. године изјавила:

Драги Анн Ландерс: Никада нисам видео ово питање постављено у вашој колумни; али то је нешто што би свакој будућој невести и младожењу требало размишљати, посебно оних који воле птице.

Ја се венчавам у септембру и волео бих да се бацим птице уместо пиринча. Тврди, сухи пиринач је штетан за птице. Према екологима [Да, то сте прочитали, еколози], апсорбује влажност у стомаку и убија их. Како могу да пренесем ову поруку својим гостима, а да не звучим као нека врста орахова? [Превише] Мој вереник је љубитељ птица и каже да је са њим у реду ако то кажем у позиву - К.М.М., Лонг Исланд

Драги К.М.М .: Адвокат Цоннецтицут је увео закон којим се забрањује инстант пиринач од венчања јер је заиста могуће смртоносно за дивље животиње. Али ово да се каже на позиву би било у лошем укусу. Питајте своје дјеверуше и кориснике да преносе реч на што више гостију.

Ландерс су касније објавили повлачење, наводећи писмо Стив Сиблеија, орнитолога Цорнелл-а који је изјавио:

Пиринач није претња птицама. Мора се кувати пре него што се прошири. Штавише, сву храну коју гутају птице узимају се снажни мишићи и песка у својим гиззардима.

Само стидљивија деценију касније, Ландерс су поново штампали исти мит, вероватно заборављајући све о њеној колони и повлачењу из 1988. године.

Упркос чињеници да пиринач није штетан за птице, многе цркве и даље забрањују за вјенчања, што је можда задржало овај мит с људима под претпоставком да је разлог да пиринач убије птице. Прави разлог за забрану нема никакве везе са здрављем наших птичјих пријатеља. Умјесто тога, због пиринча је озбиљно тешко очистити ако нема пуно птица, посебно када постоје још венчања тог дана или сутрашњег дана. Даље, потенцијално може да обезбеди нешто опасност клизања на глатким подовима. Нико не жели да види како је невеста ломила врат који је трчао низ пролаз.

Бонус Фацтс:

  • Уместо да бацају пириначу, према Гаррету Датзу који је присуствовао венчању у питању, одређена невеста је добила идеју да пусти лептире изнад свих гледалаца док су она и младожења ходали низ пролаз након што су везали чвор. Отпуштање стотина лептира може изгледати као сјајна идеја и забава људима који узимају времена да их све ухвате. Али у овом случају, дошло је до проблема. После много сати у кутијама, када је дошло време да их ослободимо одозго, сви лептирци су пали на све госте свадби ... нешто метафора за начин на који се многи бракови испостављају, а дивна веза умире брзом смрћу када је затворена у кутији за брак ... 😉
  • У још једном вјенчању, уместо лептирима, пар је одлучио да иде са голубовима. Отишли ​​су у продавницу кућних љубимаца и купили неке. Проблем је био што су голубови у кућним љубимцима углавном имали крила и то нису били изузетак. По завршетку венчања, голубови су пуштени. У овом тренутку је откривено да голубови нису могли да лети захваљујући горе поменутим крилима. Ствари су ишле низбрдо одавде. Голубови су покушали да се усуде на оближње стабло гдје су их ватрене и убијене веверице. Органиста се упитао: "[нећу] играти за још венчања у којима церемонија позива на жртвовање животиња."
  • "Рицебирдс" или "боболинкс" се сматрају главним штеточином у неким деловима Јужне Америке, где ће се у великим бројевима сакупљати у пиринчевим пољима и залупити. На Јамајци, ова птица се користи за храну, јер имају тенденцију да буду прилично дебели до тренутка када дођу до те фазе миграције. Као такви, Јамаицани их зову "Буттербирдс".
  • Боболинкс може путовати чак 12.000 миља у једној години.
  • "Инстант" пиринач обично се производи прекомерним пиринчем (бланшира га парном или топлом водом), након чега се испрати и дехидрирати у великој рерни док се садржај влаге не смањи испод 12%. Ово омогућава да се пиринач поново кува много брже, јер почетно кување завршава у облику пукотина и рупа у рижевим зрнима, што омогућава воду да брзо продире у риж када се поново кува.
  • Недостатак процеса стварања инстант риже "инстант" је у томе што су неки минерали и протеини изгубљени, чинећи инстант риж мање хранљивим од своје неискусне браће, мада производи понекад додају витамине и минерале након чињенице да би помогли у надокнаду за то. Пошто инстант риж захтева додатну обраду, он такође има скупље.
  • Говорећи о најхитнијем начину припреме пиринча, постоји веома дуготрајан метод припреме смеђег пиринча који је, такође, наводно један од најхрањенијих начина за кување. Конкретно, узимате браон пиринач и оперите га. Затим га потопите у воду која је око 100 степени Фахренхеита око 20 сати (око температуре птица у унутрашњости!). Сада кувајте риже нормално. Овај корак постављања у топлу воду ће учинити да пиринач почиње клијати, што производи много потпуније, барем што се тиче људи, профил амино киселина. Пиринач који је припремљен на овај начин познат је као "Калемљени пиринач".
  • Пиринач је друга највиша зрна у свету након кукуруза (кукуруза). Међутим, иако је кукуруз број 1 у производњи, он има само 5% од укупног уноса калорија у свету за људе са пиринчевим пићем, који пуни 20% те понуде, 1% испред пшенице.
  • Реч "пиринач" долази из грчке "оризе", што значи "пиринач", што је довело до свих европских ријечи за пиринач.Крајње порекло грчке речи је донекле оспорено, али многи етимолози мисле да долазе из санскритских "врихи-с", што значи "пиринач". "Рице" се први пут појавио на енглеском око 13. вијека.

Оставите Коментар

Популар Постс

Избор Уредника

Категорија