10 Још фасцинантних чињеница о храни

10 Још фасцинантних чињеница о храни

Уставите ову Инфографију

1) Шећерни хлеб је био забрањен у Сједињеним Државама

1943. године, Цлауде Р. Вицкард, руководилац Управе за ратне храна, као и секретар за пољопривреду, добио је сјајну идеју да забрани хлеб у Америци, који је радио 18. јануара 1943. године. Посебни разлози за то нису сасвим јасне, иако се ради о очувању ресурса. Један од познатих разлога за забрану био је очување воштаних папира. Такође је било много оних који су предложили да постоје секундарни циљеви конзервирања пшенице и челика. Као што можете да замислите, забрана хлеба са пресеком није добро превазишла масе. Тако је, у року од око три месеца од увођења забране, укинута 8. марта 1943. године.

2) Кафа Беан није заправо боб

Кафа не представља брашно, већ је семе. Сада знам да сада говорите себи: "Зар нису зрна пасуља и зрна семена?" Изненађујуће, то није случај. (ко је знао?) У ствари, иако пасуљ су увек семе, семе нису увек пасуљ. Грах је само једна врста семена. Конкретно, то је име за семе фамилије Фабацеае (познато и под називом Легуминосае), чија биљка није члан; Стога, кафа "пасуљ" уствари није пасуљ.

3) Банане су природно радиоактивне

Банане су природно радиоактивне. Ово произлази из чињенице да садрже релативно високе количине калијума. Конкретно, они садрже калијум-40, који је радиоактивни изотоп калијума. Чињеница да су банане радиоактивне стварно је довело до једињења зрачења: "еквивалентна доза банана" (БЕД); ово је просјечна количина зрачења на коју сте изложени једу једну банану. Еквивалентна доза банана повремено се користи да помогне у концептуализацији релативне опасности од различитих извора зрачења и износа; На пример, живећи у кругу од 10 миља од типичне нуклеарне електране ће вас свакодневно излагати само на мало више зрачења него што бисте добили од једне банане дневно. Сада пре него што почнете бојкотирати банане због горе поменуте повезаности са цурењем зрачења из нуклеарног реактора, сматрајте да је за изазивање болести код особе потребно око 100 реда (Роентген Екуивалент Ман). Једна банана дневно само годину дана излази на 3,6 миллиремс. Треба да једете око 10.000.000 банана како бисте досегли ту количину [100 ремс * (1000 миллиремс / рем) * (365 банана / 3.6 миллиремс)].

4) Црвени сок у сировом црвеном месу није крв

Црвени сок у сировом црвеном месу није крв. Скоро све крви се уклањају из меса током клања, због чега не видите крв у сировом "бијелом месу"; само изузетно мала количина крви остаје унутар мишићног ткива када га добијете из продавнице. Шта је то црвена течност коју видите у црвеном месу? Црвено месо, као што је говедина, састоји се од доста воде. Ова вода, помешана са протеином названим миоглобин, завршава се већином те црвене течности. Миоглобин је протеин који складишти кисеоник у мишићним ћелијама, веома сличан његовом рођаку, хемоглобину, који складишти кисеоник у црвеним крвним зрнцима. Ово је неопходно за мишиће којима је потребан непосредни кисеоник за енергију током честе, континуалне употребе. Миоглобин је високо пигментисан, посебно црвен; па више миоглобина, реддер ће изгледати месо и тамније ће добити када га кувате.

5) Једна калорија је еквивалентна једној грам ТНТ у погледу енергије

(Важно је запамтити капитал "Ц" у калорији која означава килограм калорија, познату и као "калорија хране" јер је вредност наведена на ознакама за храну типично у килограмима.) Калорија је количина енергије потребно је подићи температуру од једног килограма воде за један степен Целзијуса. Једна калорија је такође око 4.184 килоџула или око 1.16 вата / часова. ТНТ је још једна метода за квантификацију ослобођене енергије, али овог пута је енергија ослободјена током експлозије. Експлозивни принос ТНТ-а се сматра стандардном мером јачине бомби и других експлозива са 1 тона ТНТ-а што износи 4.184 гигајула. Дакле, 1 кг ТНТ тада износи 4,6 мегајоула, тако да један грам ТНТ-а једнако једнака за једну калорију.

6) Цхеф Боиардее је права особа

Етор Бојарди је био италијански амерички имигрант рођен 1897. године. Радио је као кувар у свом првом ресторану у доби од 10 година у Италији. Касније је емигрирао у Америку у доби од 16 година и добио име "Хецтор Боиарди" док је прошао кроз Еллис Исланд. Одатле је радио у разним врхунским ресторанима у Нев Иорку као кувар, и на крају је отишао до кувара. У доби од 24 године преселио се у Кливленд и отворио ресторан са својом супругом. Ресторан се звао "Ил Гиардино д'Италиа", што значи "Врт Италије". Пошто је развио снажну базу клијената, нашао се у завидном положају да купци толико хвале за храном, жељели су да га одведу кући са собом како би могли то имати у било које доба. На тај начин је почео флаширање својих сосова у старим млијечним бочицама и паковањем његових специјалних мјешавина сира и зачина са сувим тестенама и продајом ових оброка за куповину купцима. Није било дуго прије него што су укупни износи ових производа премашили зараде својих ресторана, и поред самог ресторана који се бавио пословањем.

Брзо напријед око 4 године и обим његових дневних оброка који се продају дневно захтијевао је производњу творнице. Још 6 година касније, он је дошао до сада познатог бренда "Цхеф Боиардее", мијењајући правопис његовог имена како је пхонетицалли коректан, пошто је био уморан од објашњавања људима како изговорити своје име и помислити да ли иде на да продаје на националном нивоу, Америци би требало да олакша изговор.

7) Математички волумен пице је пица

Како то функциониш? Па ако је з = радијус пице и а = висина онда Пи * радиус2 * висина = Пи * з * з * а = пица. Минд је званично разнесен.

8) Кикирики нису нутс

Кикирики су храна са кризом идентитета. Док већина људи мисли о кикирики као орасима, они су заправо махунарке. Шта је махунарке? То је врста биљке с семеном која расте у боцама као што је грашак или пасуљ. За разлику од ораха, који се узгајају на дрвећу, кикирики расте под земљом. Сјеме кикирикија цветају изнад земље и потом мигрирају у подземље како би постигли зрелост. Они се уклањају са земље током бербе. Кикирики се такође зову гобери, гообер грашак, земунски орах, земљака, мајмунски ораси и ораси за траву.

9) Шта су 8 сокова у соку В8

Укључени сокови у оригиналном В8 100% поврћу се производе од парадајза, шаргарепе, целера, репа, першуна, зелене салате, водене креже и спанаћа. Доминантни сок у овој мешавини је сок од парадајза који чини скоро 87% укупног сокова. В8 мешавина поврћа за сокове креирала је В.Г. Пеацоцк 1933. године у Еванстону, Илиноис. Пеак је био оснивач компаније Нев Енгланд Продуцтс Цомпани, која је производила разноврсне биљне сокове и продавала их под брандом Вегемин. Није изненађујуће што сок од поврћа није био велики продавац, с обзиром на то да су оригинални сокови продати као чисти сок од специфичног поврћа. Како би покушао повећати продају, Пеакоцк је почео експериментисати с мешањем сокова од различитог поврћа како би побољшао укупни укус. На крају је дошао са рецептом за "Веге-мин 8", који је касније скратио на "В8" на предлог локалне продавнице у Еванстону, Иллиноис који је носио производ.

10) Биљке нису нутс

Биљке нису лудости. Заправо, бадем је семе плодова бадемовог дрвета. Ово дрво носи воће са "каменом" сјеменом унутар. Воће са овим карактеристикама називају се "друпес". Конкретно, друпе је плод који има спољашњи меснат део који окружује шкољку која садржи семе. Остали друпи укључују воће од ораха и кокосове дрвеће. Семе унутар бадемовог воћа је оно што се обично назива бадемом "орах", иако то није орах. Орах је тешко гранатирано воће које има недозвољено семе; једноставније, тврдо гранатирано воће које се не отвара за ослобађање семена. Пример праве орахова би био жира или кестена.

Оставите Коментар

Популар Постс

Избор Уредника

Категорија